菠菜是最常见的蔬菜,也是一种著名的补血食品。。菠菜富含铁、胡萝卜素和叶酸,叶酸含量高达每100克菠菜50毫克,居蔬菜之首。。然而,菠菜含有更多草酸,这可能会干扰铁、锌和其他微量元素的吸收。消除这个缺点...

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